8月17日至20日，在教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导下，由中国食品工业协会主办的“欧倍尔杯”第七届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛在吉林大学成功举办。本次大赛共吸引了来自中国农业大学、江南大学、西北农林科技大学、青海大学等全国45所高校代表队参赛。大赛共设理论赛项、食品工程类仿真操作、食工原理类设备实验操作三部分，既强调专业基础知识的运用，又注重考察专业发展的前沿知识，同时兼顾参赛队员的协作性和创新性。
学院高度重视本次大赛，全力支持备赛工作。经校级初赛选拔和西北赛区角逐，我院食品科学与工程专业2023级学生霍江豪、何锋玲、李卓谕组成的团队成功晋级全国总决赛。总决赛期间，在指导教师刘荟萃、带队教师院珍珍、卢晓航的带领下，我校代表队沉着应战、密切配合，从45支队伍中脱颖而出，斩获一等奖，为学校在该项全国性赛事中实现新突破。
此次获奖不仅是对参赛师生的肯定，更以赛促学、以赛促练，有效激发学生钻研科学实验理论与技术的热情，强化其对实践动手能力的重视，助力培养创新精神与综合素质，为我院深化食品专业实践教学改革、提升人才培养质量奠定基础。（食品与营养系供稿）
